Hot, sweet and spice løg til burger og steg

Her er en opskrift på brune, krydrede løg, som vil feje benene væk under dig, næste gang du skal lave burger eller steg. Brunede bløde løg, tilsat en masser lækkerier, der giver smag og varme. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); … LÆS MERE

Hamburgerryg med Bourbon glasering

Hamburgerryg tilberedes traditionelt i gryde hvor den koges, men prøv at smide den på grillen i stedet. Rør er lækker glasering, og få en fantastisk smagsoplevelse fra grillen. Om du bruger Bourbon eller ej, er at smags-spørgsmål, men hvis alle … LÆS MERE

Grillet suppe med tomat og parmaskinke

Grillet suppe lyder måske som en joke, men den er god nok, og det smager helt forrygende. Grillede grønsager blendes med grøntsagsbouillon og smages til med piskefløde og toppes med bagt parmaskinke. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

OPSKRIFT (4-6 … LÆS MERE

Luksus koteletter med Bearnaise smør

Koteletter på grill, er en fantastisk ret, men ofte bliver koteletterne tørre. Dette skyldes at de grilles ved for høj varme. Her er en opskrift på luksus koteletter med en skøn marinade, grillet langsomt, så de er supersaftige ved servering. … LÆS MERE

Bearnaise smør med frisk estragon

Bearnaise sauce er en af de mest legendariske saucer, og den er perfekt til stegt og grillet kød. Her er en udgave af kryddersmør, der smager som bearnaise, og derfor er ligeledes lækker til retter fra grillen (adsbygoogle = window.adsbygoogle … LÆS MERE

Kartoffel gratiner med broccoli og ost

Denne opskrift på små portionsanrettede kartoffel gratiner er utrolig nemme at forberede og tilberede. De passer rigtig fint til de fleste kødretter, og så ser det bare utroligt lækkert ud når du servere dem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

… LÆS MERE

Grillet aubergine med friskost, bacon og urter

Denne opskrift kan bruges, både som hovedret, eller som en eftermiddags-snack sammen med et glas kølig hvidvin eller et glas bobler. Den er ganske enkel at forberede og tilberede, og så kan du bruge et væld af friske urter, alt … LÆS MERE

Frederiksdal Kirsebærvin – Dansk vin i verdensklasse

Frederiksdal Gods har for alvor sat kirsebærvin på verdenskortet. Her produceres en bred vifte af vine, med hver deres særegne, og det giver utrolig spændende smagsoplevelse, når man smager vinene op imod hinanden.

Sponsoreret indlæg – skrevet i samarbejde med … LÆS MERE

Nyretapper – en meget overset udskæring

Lad mig starte med at understrege, at nyretapper intet har at gøre med indmad. Nyretapper er to muskler, der holdes sammen af en stor sene. Det er nyretapperne der holder nyrerne på plads. På engelsk hedder udskæringen Hangermeat, og det … LÆS MERE

Ztove kogepladen – Den fedeste opfindelse siden grydeskeen

Det er ikke tit at jeg falder for et produkt, som jeg er faldet for Ztove. Hver eneste gang jeg tænder kogepladen, tænker jeg ”hvorfor er der ikke nogen der har tænkt på dette for længe siden”?? Det er ganske … LÆS MERE