Sanne (Grilltips.dk) | Grilltips.dk
Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

AboutSanne (Grilltips.dk) | Grilltips.dk

Sanne (Grilltips.dk)

Sanne (Grilltips.dk)

Skribent, madentusiast og gift med Søren, der har startet Grilltips.dk - Jeg har altid været en aktiv del af grilltips.dk, og vi bruger mange hyggestunder med at skrive nye opskrifter og prøve opskrifter af.

Jeg har altid interesseret mig for mad, og når man er gift med en kreativ iværksætter, der pludselig åbner en grillblog, har jeg hurtigt lært at bevæge mig i grillens verden. Her hørmer af røg, whiskeysauce og store udskæringer af lækkert kød, men jeg tilføjer selv mit islæt med lækre salater, dressinger og tilbehør.

Efter Sørens ulykke i 2017 har jeg overtaget driften af bloggen, da vi kun havde to muligheder, enten at lukke bloggen eller lade mig overtage driften, så det gjorde vi. Der kommer færre opskrifter end der gjorde da Søren drev bloggen, men vi er stadig utroligt stolte over hvad Søren har skabt, og det må ikke gå tabt.

Mine vigtigste referencer:

Idenyt – Madopskrifter og masser af grilltips

Carolines Køkken – De klassiske retter der nemt konverteres til grill

Landbrug & fødevarer – Følg med udviklingen i landbruget



Posts By Sanne (Grilltips.dk)

Texas style bbq svinemørbrad med bacon og ahornsirup

11. april 2021 |

Mørbrad og bacon passer utroligt godt sammen, og når man samtidig benytter masser af krydderier og slutter af med en glace af ahornsirup, kan det kun blive en himmelsk mundfuld.

OPSKRIFT (6 pers.) 1 stor afpudset svinemørbrad (eller 2 mindre) … LÆS MERE

Frøsnappere med remonce og bacon

10. april 2021 |

Frøsnapper er traditionelt en kage, men her bliver den tilberedt med grillkokkens yndlings-“krydderi” bacon. Kombinationen lyder måske underlig, men tro mig, det smager helt forrygende. Server en bacon-frøsnapper til en kold øl i solen, eller som en anderledes dessert.

LÆS MERE

Forårsklargøring af haven – med en Husqvarna stangsav

22. marts 2021 |

I disse uger er vi i fuld gang med beskæring af træer og buske i haven, så alt er klar til foråret og sommeren. Det er Sanne der beskærer og det går som en leg, takket være vores nye stangsav … LÆS MERE

Kartoffel roast med bacon og rødvinssauce

26. februar 2021 |

Denne opskrift er “næsten” vegetar, bortset fra bacon, men det er altså lige med til at give det sidste pift til denne skønne kartoffelret. Spis retten alene, eller brug den som luksus kartoffel til en kødret.

OPSKRIFT (4 pers.) 10-12 … LÆS MERE

Focaccia madbrød i grill – med tomater, ost og urter

26. januar 2021 |

Madbrød er nemt at lave, og så passer det bare rigtig godt til mad fra grill. Prøv denne klassiske opskrift på focaccia med et tvist af soltørrede tomater, ost og masser af krydderier.

OPSKRIFT (6-10 pers) 1 kg Tipo 00 … LÆS MERE

Hot, sweet and spice løg til burger og steg

18. januar 2021 |

Her er en opskrift på brune, krydrede løg, som vil feje benene væk under dig, næste gang du skal lave burger eller steg. Brunede bløde løg, tilsat en masser lækkerier, der giver smag og varme.

OPSKRIFT (4-6 pers.) 8 store … LÆS MERE

Hamburgerryg med Bourbon glasering

4. januar 2021 |

Hamburgerryg tilberedes traditionelt i gryde hvor den koges, men prøv at smide den på grillen i stedet. Rør er lækker glasering, og få en fantastisk smagsoplevelse fra grillen. Om du bruger Bourbon eller ej, er at smags-spørgsmål, men hvis alle … LÆS MERE

Grillet suppe med tomat og parmaskinke

15. december 2020 |

Grillet suppe lyder måske som en joke, men den er god nok, og det smager helt forrygende. Grillede grønsager blendes med grøntsagsbouillon og smages til med piskefløde og toppes med bagt parmaskinke.

OPSKRIFT (4-6 pers.) 800 g cherrytomater (el. almindelige … LÆS MERE

Havemaskiner på batteri – Husqvarnas batteriserie

10. september 2020 |

Vi elsker at ordne have, men ved også at det kræver det rigtige grej at løse opgaven. Vi har valgt batteridrevne havemaskiner fra Husqvarna, og det har vi ikke fortrudt. Det er simpelthen fantastiske.

Sponsoreret indlæg – skrevet i samarbejde … LÆS MERE

Luksus koteletter med Bearnaise smør

29. juli 2020 |

Koteletter på grill, er en fantastisk ret, men ofte bliver koteletterne tørre. Dette skyldes at de grilles ved for høj varme. Her er en opskrift på luksus koteletter med en skøn marinade, grillet langsomt, så de er supersaftige ved servering.

LÆS MERE