Flankesteak | Grilltips.dk
Flankesteak er et stykke kød, der sidder lige foran baglåret på en ko. Dette stykke kød har store brede fibre og en god fedtmamorering, og egner sig derfor specielt godt til grillen. Lad flanken i marinade i et par timer inden tilberedningen og grille den så over direkte varme i 4-8 minutter på hver siden, alt efter tykkelse. Server den med coleslaw og en kold øl
Flankeruller med barbecuemarinade og bacon
11. august 2023 | Grilltips.dk
Flanksteak har længe været en favorit ved grillen, på grund af sin gode smag og evne til at forblive lækker og mør, selvom man giver den lidt for længe på grillen. Her har jeg brugt flanksteak på en helt ny … LÆS MERE
Flanksteak i grill – med portvins-svampe
6. september 2022 | Grilltips.dk
Flanksteak skæres af slaget der sidder lige foran baglåret på koen. Kødet har en meget grov struktur, og skal derfor skæres i tynde skiver, på tværs af fibrene. Smagen er rigtig dejlig, og flanksteak er samtidig et meget taknemmeligt stykke … LÆS MERE
Steakknive – Den klassisk, den store og ekstravagante
23. oktober 2019 | Grilltips.dk
En steakkniv er et praktisk redskab når bøfferne skal skæres ud. Der findes et bredt udvalg af knive, men de har i bund og grund den samme funktion, nemlig at lave et fint og rent snit igennem kødet, så det … LÆS MERE
Open Steak Sandwich ala Grilltips.dk
16. marts 2018 | Grilltips.dk
En open steak sandwich er i ordets betydning en sandwich uden låg. Denne type sandwich er meget populær i USA men er også begyndt at vinde frem herhjemme. Det er en ultra lækker måde at tilberede en sandwich, hvor man … LÆS MERE
Flankesteak salat med grillet peberfrugt og kartofler
10. januar 2018 | Grilltips.dk
Flankesteak er en udskæring fra koen, der egner sig specielt godt til grill. Kødstrukturen er grov, med en god fedt-marmorering, og du kan derfor grille en flanke hårdt, uden at den bliver sej og tør. Her er en opskrift med … LÆS MERE
Flankesteak – En fantastisk udskæring til grill
4. oktober 2017 | Grilltips.dk
Flanksteak er en steg, som typisk består af kød fra en okse, men din slagter kan også udskære en af gris. Flanksteak er skåret af den bagerste del af brystet, og der er ikke ben i en flanksteak. En flankesteak … LÆS MERE
Følg Grilltips.dk
