Laguiole – en stolt fransk tradition

Hvis man går op i vin, og går op I hvordan man serverer den, er en rigtig god proptrækker vital. Det franske mærke Laguiole er blandt verdens fineste. Det høj, høj kvalitet, og finish er i verdensklasse. En Laguiole proptrækker … LÆS MERE

Drømmer du om en vinkælder?

En vinkælder er vist en drøm for alle der holder af god vin. Mange huse og lejligheder er ikke ligefrem indrettet med en kælderplads eller en rum der egner sig til opbevaring af vin, men det kan du selv gøre … LÆS MERE

Oksemørbrad med kryddersmør og rodfrugter

Oksemørbrad er noget af det bedste kød fra koen, og det skal tilberede skånsomt, da det eller bliver helt tørt. Her har jeg skåret afpudsede medaljoner, viklet dem i bacon, og grillet dem. Til sidst får de en klat urtesmør … LÆS MERE

Julevine 2017 – Det bliver italiensk i år

Julevin og grillvin følges hånd i hånd. Både vin til julemad og til mad fra grill skal være vine af god kvalitet, med stor fylde der kan matche den fede julemad og den grillede mad, der ofte også er godt … LÆS MERE

Vin til julemaden – Grillvin og julevin

Sådan vælger du den rette vin til julemaden

Den traditionelle danske julemad er ofte fed og med mange kraftige krydderier som nelliker, kanel, kardemomme og peber. Dette kræver en god, ofte kraftig vin, der kan give julemaden modspil.

Sponsoreret indlæg … LÆS MERE