Salat med asparges, æg og tomat vinaigrette

Denne ”salat” kan være en ret i sig selv, men passer rigtig godt til retter med fisk og lam. Den er perfekt til påskebordet sammen med en lammekølle eller et stykke hjemmerøget laks. Du kan også servere den som en … LÆS MERE

Lammeculotte i smør med hvidløg, rosmarin og timian

Mange mennesker bryder sig ikke om lam, da de smager for meget af ”uld”, men det er kun fordi de ikke har smagt ordentlig lam, som det jeg tilbereder her. Disse lammeculotter kommer fra en fremragende producent, der ved hvordan … LÆS MERE

Babyspinat med mynte, salatost og sprøde croutons

Babyspinat er helt fantastisk, specielt om sommeren, hvor det kan købes frisk, i bakker, i de fleste supermarkeder. Om vinteren har babyspinat sjældent den samme gode smag, så sommeren er ideel til denne type salat. Babyspinat har en dejlig nøddeagtig … LÆS MERE

Inspiration: Påske på grillen – Lam, kylling, ost og kage

Grill til påsken – Opskrifter og inspiration

Påske betyder forår, og når foråret kommer, skal der gang i grillen. Her er lidt inspiration til lækre retter fra grillen til påskebordet.

Når familien er samlet til påske, skal der nogle ekstra … LÆS MERE

Inspiration: Lam i grill – lammekølle, lammekrone og lammemørbrad

Lammekød bliver mere og mere populært, og hvis du vil lave lammekød på grill, er her en stribe opskrifter på lækre retter som lammekrone, lammekølle og lammemørbrad i grill

Når du skal tilberede lam i grillen, skal du være opmærksom … LÆS MERE

Lammekrone på grill – med pestokartofler og salat

Lam er en meget overset men, utroligt lækkert, spise. Det bedste du kan få er lammekrone, der med sin fantastiske smag og saftige kød, er en delikatesse at serverer. Her er opskriften på lammekrone på grill.

OPSKRIFT (4 pers) 1 … LÆS MERE