Blomkål med æbler, tranebær og pinjekerner

Til en lækker grilleret hører også en god salat. Blomkål er faktisk rigtig lækker i salat, og hvis du vil, kan du grillen blomkålen før du tilsætter den til salater, men den smager også dejligt rå, med de rette ingredienser … LÆS MERE

Broccolisalat – klassiker perfekt til grill

Broccolisalat er noget man forbinder med konfirmationer, buffet og mad fra ”dengang far var dreng” men det er faktisk en ret der egner sig rigtig godt til retter fra grillen.

OPSKRIFT (4 pers)

• 250 gr bacon i skiver

… LÆS MERE

Alt godt fra køleskabet – i grillen

Vi skal blive bedre til at bruge alle fødevarer, og ikke smide ud. Derfor laver vi ofte denne ret af rester fra køleskabet. Retten er forskellig hver eneste gang, men er fantastisk som tilbehør til stort set alle grillretter.

… LÆS MERE

Gulerødder med baconwrap

Endnu en klassiker ved grillen. Denne ret eller tilbehør, kan spises som en snack eller bruges til alle kødretter fra grillen. Det er en nem og simpel opskrift, men den smager helt forrygende.

OPSKRIFT

• 10-12 gulerødder (med top … LÆS MERE

Butternutsquash – Hasselback på en helt ny måde

Butternutsquash er en meget overset grønsag, som egner sig rigtig fint til grillen. Her har vi tilberedt den som de legendariske hasselbackkartofler, og det smagte skønt.

OPSKRIFT (4 pers.)

• 1 stor butternutsquash
• 1 spsk. frisk timian (eller tørret)

… LÆS MERE

Middelhavsmix – Den perfekte grønsagsret til grillen

Denne opskrift er noget af det mest simple at tilberede, men den passer til et hav af retter fra grillen. Når du først er begyndt at lave den, bliver den en fast bestanddel i grillkøkkenet.

OPSKRIFT PÅ MIDDELHAVSMIX (4 pers.)

… LÆS MERE

Hot, sweet and spice løg til burger og steg

Her er en opskrift på brune, krydrede løg, som vil feje benene væk under dig, næste gang du skal lave burger eller steg. Brunede bløde løg, tilsat en masser lækkerier, der giver smag og varme.

OPSKRIFT (4-6 pers.) 8 store … LÆS MERE

Bearnaise smør med frisk estragon

Bearnaise sauce er en af de mest legendariske saucer, og den er perfekt til stegt og grillet kød. Her er en udgave af kryddersmør, der smager som bearnaise, og derfor er ligeledes lækker til retter fra grillen

OPSKRIFT (4-6 … LÆS MERE

Kartoffel gratiner med broccoli og ost

Denne opskrift på små portionsanrettede kartoffel gratiner er utrolig nemme at forberede og tilberede. De passer rigtig fint til de fleste kødretter, og så ser det bare utroligt lækkert ud når du servere dem.

OPSKRIFT ( 4 pers. / 12 … LÆS MERE

Baconkartofler – Lavet med baconmarmelade og chili

Vi har lavet en portion baconmarmelade, og nu vælter opskrifterne bare ud. Vi har lavet en super simpel opskrift på baconkrydrede kartoffelbåde, næsten så simpel at det ikke er en opskrift, men det smager helt forrygende, og det skal du … LÆS MERE