Hot, sweet and spice løg til burger og steg

Her er en opskrift på brune, krydrede løg, som vil feje benene væk under dig, næste gang du skal lave burger eller steg. Brunede bløde løg, tilsat en masser lækkerier, der giver smag og varme.

OPSKRIFT (4-6 pers.) 8 store … LÆS MERE

Bearnaise smør med frisk estragon

Bearnaise sauce er en af de mest legendariske saucer, og den er perfekt til stegt og grillet kød. Her er en udgave af kryddersmør, der smager som bearnaise, og derfor er ligeledes lækker til retter fra grillen

OPSKRIFT (4-6 … LÆS MERE

Kartoffel gratiner med broccoli og ost

Denne opskrift på små portionsanrettede kartoffel gratiner er utrolig nemme at forberede og tilberede. De passer rigtig fint til de fleste kødretter, og så ser det bare utroligt lækkert ud når du servere dem.

OPSKRIFT ( 4 pers. / 12 … LÆS MERE

Baconkartofler – Lavet med baconmarmelade og chili

Vi har lavet en portion baconmarmelade, og nu vælter opskrifterne bare ud. Vi har lavet en super simpel opskrift på baconkrydrede kartoffelbåde, næsten så simpel at det ikke er en opskrift, men det smager helt forrygende, og det skal du … LÆS MERE

Spicy Broccoli med chili, hvidløg og parmasan

Her får du Broccoli på en helt ny måde. Marineret i en super lækker marinade, hvorefter den grilles til den er mør. Det er perfekt som tilbehør til bøffer eller spicy kylling, og så er det jo sundt at få … LÆS MERE

Grønkålssalat med æble, tyttebær og granatæble

Denne salat er rigtig god til retter med kylling, svinekød eller en god hakkebøf. Det er en super sund salat, der giver en fin balance til retter fra grillen, og så passer den også fint sammen med sauce. Sund, velsmagende … LÆS MERE

Sommer kartoffelsalat med radiser, rygeost og purløg

Denne ”opgradering” af den klassiske kartoffelsalat passer rigtig godt til mad fra grillen, og selvom vi kalder den sommer kartoffelsalat, kan den spises hele året rundt, og den passer godt til både okse- og svinekød samt kylling og kalkun.

OPSKRIFT … LÆS MERE

Bagte gulerødder med timian og citron

Gulerødder egner sig rigtig fint til grillen, da de tåler høj varme og dermed ikke brænder på for hurtigt. Denne ret er ment som tilbehør til bøffer, kylling eller fisk, og smager helt forrygende. Desuden er den super nemt at … LÆS MERE

Blomkålsposer med asparges, forårsløg, persille og smør

Tilbehør til kød fra grillen behøver ikke at være besværligt at lave. Foliepakker er en genial måde at tilberede tilbehør, mens stegen eller bøfferne bliver grillet. På den måde er det hele klar til servering samtidig.

OPSKRIFT (4 pers.) 1 … LÆS MERE

Baconmajs med honningglace

Når sommeren nærmer sig, bugner supermarkederne og grønthandlerne af friske majskolber, og disse egner sig fremragende til grill. Her har vi viklet majskolber i bacon og penslet dem med marinade. Krydr efter din egen smag, og så har du et … LÆS MERE