Frøsnappere med remonce og bacon

Frøsnapper er traditionelt en kage, men her bliver den tilberedt med grillkokkens yndlings-“krydderi” bacon. Kombinationen lyder måske underlig, men tro mig, det smager helt forrygende. Server en bacon-frøsnapper til en kold øl i solen, eller som en anderledes dessert.

… LÆS MERE

Focaccia madbrød i grill – med tomater, ost og urter

Madbrød er nemt at lave, og så passer det bare rigtig godt til mad fra grill. Prøv denne klassiske opskrift på focaccia med et tvist af soltørrede tomater, ost og masser af krydderier.

OPSKRIFT (6-10 pers) 1 kg Tipo 00 … LÆS MERE

Ferskentærte med mandelsplitter i grillen

Tærter er nemme at tilberede i grillen hvis man passer på temperaturen. Denne tærte er specielt velegnet til grill da dejen er temmelig våd, og indeholde en del æg, som ikke så så brænder på. Prøv den, du vil elske … LÆS MERE

Pæretærte med chokolade og mandler

Det er slet ikke så svært at lave lækre tærter i grillen, du skal bare være opmærksom på temperaturen, og holde godt øje med tærten så den ikke brænder på. Hvis du gør dette er det ingen sag at fremtrylle … LÆS MERE

Flutes i grillen – En klassiker der passer til det meste

At bage i grillen kan være en udfordring hvis man ikke kan styre temperaturen, men hvis du har styr på din grill og kan holde temperaturen mellem 220 og 250 grader kan du bage de mest fantastiske flutes i grillen, … LÆS MERE

Formbrød – Et klassisk franskbrød i grill

Her er grundopskriften på Grilltips Formbrød som kan bruges på mange forskellige måder. Brug det som et klassisk franskbrød med smør og ost, eller tilsæt lidt krydderier og brugt det til en klassisk amerikansk burger-sandwich. Uanset hvad du vælger, så … LÆS MERE

Grillede Empanada på 4 forskelige måder

Empanada er spansk og betyder ”at pakke ind i brød”, og det er lige præcist hvad en Empanada er. En lille brød-pakke fyldt med grønsager, kød, ost eller frugt. Prøv dem én gang og du bliver afhængig. Du kan udforme … LÆS MERE

Butterdejsdrøm med jordbær og chokolade eller æble

Dette er en super hurtig og nem dessert, der kan laves på forhånd og tilberedes i grillen på 15-20 minutter. Her laver jeg to varianter med jordbær/hvid chokolade og æble med kardemomme, men du kan lave et utal af varianter.

… LÆS MERE

Video: Pølsehorn i grill – Perfekt til madpakken

Pølsehorn i grill er en perfekt snack til madpakken, eller som et lille mellemmåltid på farten. De er nemme at tilberede i grillen, og du kan tilsætte barbecuesauce eller andre lækre dressinger til dit pølsehornet før det sættes i grillen.

… LÆS MERE

Pizzasnegle – til både store og små

Hvis du har lidt dej i overskud, eller vis du vil forkæle dine gæster, venner eller børn med en lækkerbisken, skal du lave pizzasnegle i grillen. Her er opskriften på pizza-snegl i grill, med tomat, skinke og Oregano

OPKRIFT (6-8 … LÆS MERE