Julens Portvin – Graham’s The Tawny

Portvinens popularitet er steget markant de sidste 10 år, og er med god grund. En god portvin kan bruges til mage forskellige retter, og her anmelder jeg årets bedste portvin til prisen Graham’s The Tawny fra H J Hansen Vin.

… LÆS MERE

Grüner Veltliner Urban 2021 – Dominique Stagård

Hvidvin fra Østrig er kendt for sin høje kvalitet. De kan dog være svære at opdrive, da efterspørgslen efter østrigsk hvidvin er meget stor, mens produktionen er mindre end for eksempel i Tyskland. Denne Grüner Veltliner fra Dominique Stagård er … LÆS MERE

Champagne – Drinks og cocktails med champagne

Champagne har været kendt siden udgangen af 1400-tallet, og er i dag fortsat en fornem og eksklusiv nydelse. Champagne og anden mousserende vin kan også bruges i drinks og cocktails, og her et nogle gode forslag til hvordan du bruger … LÆS MERE

Drinks og cocktails med Gin

I 1600-tallet brugte man alkohol tilsat enebær mod forskellige sygdomme, og på den måde opstod drinken gin, som i dag er en af de bedst kendte spiritus i verden. I dag er det englænderne, der har den største produktion, men … LÆS MERE

Tequila Sunrise – Drinken der ligner en solnedgang

Tequila Sunrise er en klassisk, amerikansk drink, der fik sin storhedstid efter en Mel Gibson film ved samme navn, engang i 90´erne. Drinken er nem og enkel, og kan endda laves i en alkoholfri børneudgave.

OPSKRIFT 1 cl. Rød Grenadine … LÆS MERE

Syrah Aconcagua Costa – Grillvin til vildt og lam

Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, og er med mange års hårdt arbejde og dedikation, idag et meget velanset vinhus, der producerer vine i verdensklasse. Her er der tale om Syrah Aconcagua Costa der egner sig specielt … LÆS MERE

Grillvine fra Percheron – Perfekt til efteråret ved grillen

Det sydafrikanske vinfirma Boutinot, er et internationalt vinfirma, som arbejder med mere end 150 vinhuse og winemakers rundt omkring i verden, både i Frankrig, Italien, Spanien og som i dette tilfælde Sydafrika. Begge vine er velegnede til mad fra grill, … LÆS MERE

Quarterback 2017 – De Lisio Wines – Årets grillvin 2022

Hvad er en god grillvin? Det afhænger jo meget af, hvad man har på grillen, men hvis vi taler gode bøffer eller en godt krydret oksesteg er Quarterback 2017 et godt bud på årets grillvin 2022

Sponsoreret indlæg – skrevet … LÆS MERE

Chateau la Sauvageonne Rosé, 2017 – Gerard Bertrand

Sommer er lig med rosé, og når den danske sommer viser sig fra sin bedste side, sælges der ekstra meget rosé. Det er ikke al rosévin der passer til mad fra grill, men denne fremragende og potente rosé fra Gerard … LÆS MERE

Il Piccolo 2018 – Peter Vinding-Diers Montecarrubo

Her er en af vinene fra den legendariske danske winemaker Peter Vinding-Diers, der i 2006 købte en gammel forfalden vingård, tæt på kysten på Sicilien. Her begyndte han, sammen med sin kone at rydde op, og beplante de vulkanske skråninger … LÆS MERE