Top

Native Cooking | Grilltips.dk

Native Cooking dækker over den mest primitive måde at tilberede mad på, nemlig over åben ild ved et bål eller bålfad. Det er en tilberedningsform der kan være meget svær at mestre, og visse retter egner sig slet ikke til native cooking. Her laves gryderetter, stege over roterende spyd, brød og supper.

I haven

Morsø Forno – Dansk udeovn i verdensklasse

23. marts 2018 | Grilltips.dk

Morsø Forno grill og udeovn

Hos Morsø Jernstøberi fremstiller de andet end de klassiske og traditionelle brændeovne. Seneste skud på stammen er udeovne i støbejern, der blandt andre går under navnet Forno. Det er dansk design, kombineret med stolte håndværkstraditioner og øje for æstetik og … LÆS MERE

Mit ønske med Grilltips.dk er at give tips og råd til lækker mad på grill, uanset om du har en gasgrill eller en kulgrill. Mad på grill er, i mange tilfælde, mere fedtfattig, da en del af fedtet fra kød drypper af under tilberedningen. Desuden bliver brød og kager bare mere lækre i grillen, da luftfugtigheden udendørs er meget højere end i en traditionel ovn. Derfor bliver brød, pizza og kager meget mere sprøde og lækre i grillen. Jeg griller året rundt, og nyder den ro det giver, at udvælge gode danske råvarer, tilberede dem, og til sidste se dem bliver til lækkerier på mine 3 forskellige grills. Jeg håber at du kan lide mine opskrifter, og jeg er altid modtagelig for ris, ros og inspiration. Så hold dig ikke tilbage...Velbekomme