Juleand i grill og pulled and i grill

And i grill er nemt og bliver helt fantastisk lækkert, hvis du følger mine anvisninger. Her har jeg lavet en video med to opskrifter på and. Der er den traditionelle juleand i grill og så har jeg lavet pulled duck, … LÆS MERE

Flæskesteg i grill – Kernetemperatur og sprød svær

Flæskesteg i grill er ikke så svært at lave, hvis man følger nogle simple grundregler. En flæskesteg med sprød svær, tilberedt i grillen er bare noget af det bedste. Her er tips til flæskestegen i grill.

Sponsoreret indlæg – skrevet … LÆS MERE

Julemad i grill – Flæskesteg og kamsteg i grill

Skal du have flæskesteg juleaften, og har du styr på tilberedningen? Hvad er den ideelle kernetemperatur på en flæskesteg eller kamsteg og bliver sværen sprød? Her får du de bedste råd om tilberedning af flæskesteg og kamsteg, så du er … LÆS MERE

Bagte kartofler med fyld – i grill

Bagekartofler er en af verdens mest populære tilbehør til kød fra grill, men faktisk kan en bagekartoffel også sagtens udgøre et måltid i sig selv. Kartofler er rige på vitaminer og kostfibre, så det er bare med at komme i … LÆS MERE

Grilltips.dk på YouTube – Opskrifter og inspiration

I sommeren 2017 kom grilltips.dk på YouTube med en stribe videoer, hvori jeg laver nemme og enkle retter på gasgrill, kulgrill, digital smoker og Morsø Forno udeovn. Følg med på YouTube, og lad dig inspirere til nemme og lækre grillretter.

… LÆS MERE

Flankesteak – En fantastisk udskæring til grill

Flanksteak er en steg, som typisk består af kød fra en okse, men din slagter kan også udskære en af gris. Flanksteak er skåret af den bagerste del af brystet, og der er ikke ben i en flanksteak. En flankesteak … LÆS MERE

Video: Pølsehorn i grill – Perfekt til madpakken

Pølsehorn i grill er en perfekt snack til madpakken, eller som et lille mellemmåltid på farten. De er nemme at tilberede i grillen, og du kan tilsætte barbecuesauce eller andre lækre dressinger til dit pølsehornet før det sættes i grillen.

… LÆS MERE

Grundopskrift – Fødselsdagsboller eller pølsehorn i grill

Her er opskriften på en nem dej til boller eller pølsehorn, som du hurtigt kan lave. Dejen kan tilsættes ost eller krydderier, eller begge dele og blive til lækre madboller til suppe eller steg. Prøv den bare én gang og … LÆS MERE

Tomahawk – en STOR smagsoplevelse på grill

Tomahawk er en stor ribeye steg, der også går under navnet Cote de Boeuf. Den grilles først over direkte varme og steges derefter færdig på indirekte varme. Det er et festmåltid i særklasse. Mørt, saftigt og med en helt fantastisk … LÆS MERE

Verdens bedste BBQ rub – en alsidig klassiker

Rub er en blanding af tørrede krydderier som man gnider på kødet. Rub er med til at give kødet en ekstra lækker smag og samtidig kan det  være med til at mørne kødet før det skal tilberedes. Her er mit … LÆS MERE