Ribeye | Grilltips.dk
Ribeye er en udskæring fra koen, med god fedtmamorering, hvilket er med til at give kødet en fantasik lækker smag, og en meget fin struktur der gør den lækker mør. En ribeye skal på grillen, ved høj, direkte varme, penslet med olivenolie, krydret med salt og peber, og så blot have et par minutter på hver side. På den måde lukkes overfladen af kødet, og fedtet er med til at smelte/mørne kødet indefra. På den måde får du en super lækker og saftig ribeye steak
Ribeye – En klassisk udskæring med muligheder
8. juni 2020 | Grilltips.dkUdskæringen Ribeye er blandt det mest smagfulde kød fra koen. Ofte har kødet en flot fedtmarmorering, hvilket er med til at holde kødet saftigt og fuld af smag efter det er tilberedt. Der er forskel på okse-ribeye og kalve-ribeye, så … LÆS MERE
Steakspyd med bacon og barbecuesauce
26. februar 2019 | Grilltips.dkEn bøf kan skifte helt karakter hvis man marinerer den i en lækker marinade, og hvis du går skridtet videre, og griller den på et spyd, med bacon og barbecuesauce får en helt ny smagsoplevelse, og den er godt!!!
OPSKRIFT … LÆS MERE
Tomahawk – en STOR smagsoplevelse på grill
24. juli 2017 | Grilltips.dkTomahawk er en stor ribeye steg, der også går under navnet Cote de Boeuf. Den grilles først over direkte varme og steges derefter færdig på indirekte varme. Det er et festmåltid i særklasse. Mørt, saftigt og med en helt fantastisk … LÆS MERE