Hovedret | Grilltips.dk
En hovedret er måltidets højdepunkt og består altid af flere elementer. En hovedret kan bestå af steg, bøf, fisk eller gryderetter, men fælles for denne ret er at der altid er tilbehør til. Det kan være en bagt kartoffel salat eller brød.
Øl marineret mørbradspyd med pølser og bacon
25. august 2023 | Grilltips.dkDenne opskrift har virket hver eneste gang, og selvom kødet er marineret i øl, elsker ungerne den alligevel. Øllet smager ikke for kraftigt igennem, men giver en utroligt lækker smag til kødet.
OPSKRIFT (4 pers.)
- 1-2 afpudsede svinemørbrad
… LÆS MERE
Flankeruller med barbecuemarinade og bacon
11. august 2023 | Grilltips.dkFlanksteak har længe været en favorit ved grillen, på grund af sin gode smag og evne til at forblive lækker og mør, selvom man giver den lidt for længe på grillen. Her har jeg brugt flanksteak på en helt ny … LÆS MERE
Barbecuemørbrad – med en legendarisk peberfrugtpesto
4. maj 2023 | Grilltips.dkMørbrad er utroligt velegnet til grillen. Specielt hvis du fylder den med urter, ost eller andet, der hjælper med at holde på kødsaften. Her har vi fyldt en mørbrad med ost og basilikum.
OPSKKRIFT (4 pers)
- 1 stor … LÆS MERE
Grillet kylling med flødekartofler – En nyklassiker
5. april 2023 | Grilltips.dkNår du griller en hel kylling, får du større garanti for saftigt kød, og hvis du ovenikøbet lægger den ovenpå flødekartofler er du sikker på succes.
OPSKRIFT PÅ Grillet kylling med flødekartofler (4 pers)
- 1 hel kylling … LÆS MERE
Lammekrone på grill – med pestokartofler og salat
11. oktober 2022 | Grilltips.dkLam er en utroligt lækker spise. Det bedste, du kan få, er lammekrone, der med sin fantastiske smag og saftige kød er en stor delikatesse at servere. Her får du opskriften på lammekrone på grill.
Sponsoreret indlæg – skrevet i … LÆS MERE
Tournedos Rossini – Når luksus skal være ekstra luksus
6. oktober 2022 | Grilltips.dkTournedos Rossini stammer fra Savoy Hotellet i London, hvor kokken Escoffier komponerede retten til den verdenskendte komponist Gioachino Rossini. Du får opskriften på Tournedos Rossini liger her.
Sponsoreret indlæg – skrevet i samarbejde med en ekstern leverandør Selvom dette er … LÆS MERE
Iberisk Sortfodsgris med sennepsmarinering
6. oktober 2022 | Grilltips.dkDenne marinade kan du bruge til mange forskellige udskæringer af svinekød, som for eksempel svinemørbrad, skinke eller Mignon. Her har vi lavet opskriften med en af de bedste udskæringer man kan få, nemlig Iberisk sortfodsgris, Pluma.
Sponsoreret indlæg – skrevet … LÆS MERE
Laks i grillen – med krebsehaler og Hollandaise
28. september 2022 | Grilltips.dkSponsoreret indlæg – skrevet i samarbejde med en ekstern leverandør Selvom dette er et sponsoreret indlæg, skal der ikke herske tvivl om at vi er ÆGTE tilfreds med produktet eller virksomheden som vi skriver om. Vi ville ALDRIG omtale eller … LÆS MERE
Lammeculotte i smør med hvidløg, rosmarin og timian
20. september 2022 | Grilltips.dkMange mennesker bryder sig ikke om lam, da de smager for meget af ”uld”, men det er kun fordi de ikke har smagt ordentlig lam, som det jeg tilbereder her. Disse lammeculotter kommer fra en fremragende producent, der ved hvordan … LÆS MERE
Nyretapper – en meget overset udskæring
19. september 2022 | Grilltips.dkLad mig starte med at understrege, at nyretapper intet har at gøre med indmad. Nyretapper er to muskler, der holdes sammen af en stor sene. Det er nyretapperne der holder nyrerne på plads. På engelsk hedder udskæringen Hangermeat, og det … LÆS MERE