Stegepander til grillen – De er uopslidelige

Jeg kan rigtig godt lidt at have en stegepande ved hånden når jeg griller. Både til at svitse bacon på, men også når der skal laves ratatouille, pandekager, æggekage eller når der skal sauteres. Jernpander kan være svære at finde, … LÆS MERE

Afbrændingsforbud – Du må GERNE grille!

Lige nu skriver vi juli måned 2018 og Danmark har haft den tørreste og varmeste sommer i over 100 år. Sankt Hans aften blev, mange steder, en tam oplevelse, da der ikke måtte tændes bål, og grill-folket har deres udfordringer … LÆS MERE

Frankfurter-spyd med bacon og barbecue

Dette er næsten for simpelt, til at være en opskrift, men det er bare den lækreste måde at tilberede frankfurtere på. Det giver en fantastisk smag når pølsestykkerne bliver grillet, penslet med barbecuesauce, og med baconstykker imellem. Prøv det, du … LÆS MERE

Mørbrad i tomat-fløde sauce – Grilltips favorit

Dette er en af vores absolutte favoritter, når det skal gå stærkt. Samtidig er det en af børnenes yndlingsretter, så vi laver den jævnligt, og der bliver spist helt op, hver eneste gang. Saucen kan du bruge til et utal … LÆS MERE

Chili-Mayo Barbecuesauce – En lille genistreg

Første gang jeg hørte om denne barbecuesauce tænkte jeg at der tale om en fejl. Mayonnaise i en barbecuesauce… næ, den var god nok. Siden har jeg lavet den mange gange, og den smager ganske enkelt fantastisk.

OPSKRIFT 50 gr. … LÆS MERE

Fars Dag – Inspiration til gaven til Far

Fars dag er den 5. juni, og traditionen tro skal far forkæles med en lille gave. Her på grilltips.dk laver jeg hvert år en liste over gode gaveideer til fars dag, og i år er ingen undtagelse. Herunder kan du … LÆS MERE

Græsk mørbrad med urter og bacon

Denne opskrift er en af vores favoritter når vi skal have svinemørbrad. Det er en ret der er nem at lave, den smager fantastisk og du kan selv bestemme hvor autentisk den skal være. Jeg giver den hele armen med … LÆS MERE

Burgerdressing – Verdens nemmeste dressing

Når du laver burger på grillen, er det ekstra lækkert hvis man kan lave det meste tilbehør selv også. Her er opskriften på min favorit burgerdressing, der også kan bruges til pulled pork og andre lækre stykker kød.

OPSKRIFT (4-6 … LÆS MERE

Svinekæber i grill – Nem luksusmad

Svinekæber har tidligere været en gourmet-spise som kun hørte restauranter til. Nu kan du købe svinekæber i det fleste velassorterede slagterafdelinger og hos din lokale slagter, så nu kan du også trylle med dette fantastiske stykke kød.

OPSKRIFT (4 pers.) … LÆS MERE

Ferskentærte med mandelsplitter i grillen

Tærter er nemme at tilberede i grillen hvis man passer på temperaturen. Denne tærte er specielt velegnet til grill da dejen er temmelig våd, og indeholde en del æg, som ikke så så brænder på. Prøv den, du vil elske … LÆS MERE