Grill | Grilltips.dk - Part 12
Grill betyder “at svitse” eller “at branke” og er den tidligste form for madlavning man kender, ud over traditionel mad over bål. Når man griller kød og grønsager foregår de ofte ved høj varme, hvilket “lukker” overfladen på køddet og sikre et saftigt resultat. Grønsager bliver ligeledes lækre og saftige når de grilles, og i moderne tider har man fundet ad af, at stort set alt kan grilles. Derfor en grillkulturen i dag meget udbredt og Danmark er blandt de lande i verden hvor grillen bruges flittigst.
For nogen er Grill en religion, og nogen sværger til én bestemt slags grill. Kulgrill har været populært i de sidste 20 år i danmark, specielt som kuglegrill. Kuglegrillen blev opfundet i USA i midten af 50´erne, da en smed lavede en kuglegrill ud af en gammel hav-bøje som han savede over og monterede med en rist og udluftning i top og bund, dermed var weber grillen født, og i dag er den den mest solgte grilltype i verden.
Gasgrillen er blevet et kæmpe hit de sidste ti år, den den tillader alle at grille, uden at brænde maden på, og samtidig giver en gasgrill oftest en mere konstant resultat, hvilket betyder at en gasgrill er nemmere at styre og dermed at lave mad på. Gasgrillen er lige som kulgrillen opfundet i USA, og har været på markedet i snart 100 år.
Jelling Naturkød – Når kun det bedste er godt nok!
15. maj 2017 | Grilltips.dk
Kødkvalitet er naturligvis vigtigt når er skal laves mad på grill, og vi har vel alle prøvet at tilberede et stykke kød, som var af en så dårlig kvalitet, og det røg direkte i skraldespanden, og man måtte starte forfra? … LÆS MERE
Test: SILO-Design – En praktisk løsning på farten
1. maj 2017 | Grilltips.dk
Der er langt mellem nye designs, når det kommer til kulgrill. I mange år har markedet været præget af amerikanske grills, og det er blevet væsentlig større med årene. I dag kan man købe en kulgrill, der er større end … LÆS MERE
SILO-DESIGN – En dansk verdensnyhed
28. marts 2017 | Grilltips.dk
Hvad sker der, når en dygtig arkitekt møder en producent med sans for design? Der opstår en fælles interesse for at skabe noget nyt og spændende, og det er lige præcist hvad Tue T. Elskær og producent Thomas Larner, har … LÆS MERE
You Go – vejen til det ægte Italien
16. marts 2017 | Grilltips.dk
You Go udlejer ferieboliger af høj kvalitet i det meste af Italien. Vi er meget opmærksomme på, at ferieboligen lever op til vores høje krav om kvalitet og placering. Der foruden vil vi gerne være med til at videregive de … LÆS MERE
Pulled Pork på 3 timer – i gryde og grill
27. maj 2016 | Grilltips.dk
Pulled Pork laves traditionelt som langtidsstegt nakkefilet, stegt i grill eller ovn i 10-13 timer. Det kan være en langsommelig proces, og derfor har Grilltips.dk nu udviklet en hurtigere metode, der er mindst lige så lækker. Pulled Pork på 3 … LÆS MERE
Få Danmarks smukkeste græsplæne, nemt!
17. maj 2016 | Grilltips.dk
På Grilltips.dk skriver jeg mest om mad, tilbehør og vin, men jeg er også en flittig havemand der dyrker sine egne grønsager, chili og krydderurter, så haven er vigtig for mig i mit arbejde med Grilltips.dk, og den skal være … LÆS MERE
Gasgrill eller kulgrill – hvad skal man vælge?
16. marts 2016 | Grilltips.dk
Skal man vælge gasgrill eller kulgrill, og hvad med minigrill og engangsgrill? Der er mange valgmuligheder, men valget behøver ikke at være svært.
Vil du gerne i gang med at grille, men er i tvivl om hvilken type grill du … LÆS MERE
Årets julegaveideer til grill entusiast
6. november 2015 | Grilltips.dk
Julen nærmer sig, og det er tid til at skrive ønskeseddel. På griltips.dk har jeg en stribe samarbejdspartnere, som på hver deres måde repræsenterer nogle produkter som jeg elsker at arbejde med, og som jeg bruger næsten dagligt. Her er … LÆS MERE
Følg Grilltips.dk
