Pulled Pork på 3 timer – i gryde og grill

Pulled Pork laves traditionelt som langtidsstegt nakkefilet, stegt i grill eller ovn i 10-13 timer. Det kan være en langsommelig proces, og derfor har Grilltips.dk nu udviklet en hurtigere metode, der er mindst lige så lækker. Pulled Pork på 3 … LÆS MERE

Flammen HomeMade – Webshop med stege og pølser

Den danske restaurant kæde Flammen har lanceret en webshop, hvor man kan købe restaurantens mest populære udskæringer og pølser, og få dem sendt lige til hoveddøren i kølekasse. Grilltips.dk har testet flere af produkterne fra webshoppen.

Sponsoreret indlæg – skrevet … LÆS MERE

Børnemad på grillen – Børnevenlig grillmad

Det er ikke alle børn der kan lide grillbøffer, oksesteg eller fisk fra grillen, og normalt spiser vi børnene af med pølser, pommes frites eller hakkebøf, men der findes mange lækre opskrifter på børnemad i grill.

Der er ingen tvivl … LÆS MERE

Pickles – til både steg, fisk og burger

Pickles er et fantastisk tilbehør til mange typer mad. Pickles består i udgangspunktet af grønsager i eddikelage tilsat krydderier, sukker og Ravigotte sauce. Her er opskriften på hjemmelavet pickles.

OPSKRIFT (1 glas / 6-8 personer) 75 gr. blomkål 1 rød … LÆS MERE

Inspiration: Gode råd om vin – Myter, skrøner og fakta

Skal vinen stå eller ligge? Skal vinen opbevares koldt? Betyder flaskens udformning noget for kvaliteten? Kan man gemme vin efter åbning? Må champagnen sige “Pop”, Hvad passer til hvad og meget mere….

Sponsoreret indlæg – skrevet i samarbejde med en … LÆS MERE

Er din vinkælder for varm? Aircold har løsningen

Vin er den del af den danske “hygge” og vi er mange der elsker et godt glas vin. Vi er også mange der samler på vin og kan lide at have god vin liggende i kælderen til en festlig lejlighed, … LÆS MERE

Få Danmarks smukkeste græsplæne, nemt!

På Grilltips.dk skriver jeg mest om mad, tilbehør og vin, men jeg er også en flittig havemand der dyrker sine egne grønsager, chili og krydderurter, så haven er vigtig for mig i mit arbejde med Grilltips.dk, og den skal være … LÆS MERE

Bønner med urtepesto og nødder

Dette er en meget simpel, men utroligt velsmagende bønnesalat. Den er perfekt som tilbehør til et stykke grillet kylling eller et stykke steg. Du kan selv kombinere urterne og skabe nye spændende smagsoplevelser.

OPSKRIFTT (4 pers.) 300 gr. friske grønne … LÆS MERE

Æbletærte – Ala Bedstemor And

Opskriften på denne æbletærte stammer fra et Anders And blad fra 1978. Den er blevet trimmet lidt for sukker, men ellers er det den oprindelige opskrift. Her er opskriften på æbletærte i grill.

OPSKRIFT (6-8 personer) Dej 300 gr. … LÆS MERE

Snobrød – både med og uden gær

Snobrød er en dejlig båltradition og det kan laves på mange måder. Her er opskriften på dej til snobrød i flere varianter, med og uden gær og med lækre forslag til fyld.

Når man laver snobrød, er det ikke kun … LÆS MERE