Caribbean Rum Traders – Dansk kærlighed til rom

Rom er blevet mere og mere populær de sidste 10 år, og har givet de klassiske spiritus som whiskey og vodka hård konkurrence. Samtidig er der dukket flere og flere spændende mærker op på markedet, og specielt én dansk importør, … LÆS MERE

Julevine 2017 – Det bliver italiensk i år

Julevin og grillvin følges hånd i hånd. Både vin til julemad og til mad fra grill skal være vine af god kvalitet, med stor fylde der kan matche den fede julemad og den grillede mad, der ofte også er godt … LÆS MERE

Urban Ministegepander – Til den lille sult

Min samarbejdspartner Bentbrandt.dk sælger en bred vifte af skønne produkter til køkken- og madlavning, og her vil jeg slå et slag for deres smarte Urban Minestegepander, der desuden kan sættes på en bordskåner, med magnet, så den ikke slipper panden … LÆS MERE

Græske frikadeller eller hakkebøffer med Tzatziki

Opskriften på græske frikadeller eller hakkebøffer, er stort set den samme opskrift som græsk farsbrød, jeg foretrækker bare at lave hakkebøffer på grillen, frem for farsbrød. Det er hurtigere, nemmere og så synes jeg at det smager bedre.Her op verdens … LÆS MERE

Juleand i grill og pulled and i grill

And i grill er nemt og bliver helt fantastisk lækkert, hvis du følger mine anvisninger. Her har jeg lavet en video med to opskrifter på and. Der er den traditionelle juleand i grill og så har jeg lavet pulled duck, … LÆS MERE

Flæskesteg i grill – Kernetemperatur og sprød svær

Flæskesteg i grill er ikke så svært at lave, hvis man følger nogle simple grundregler. En flæskesteg med sprød svær, tilberedt i grillen er bare noget af det bedste. Her er tips til flæskestegen i grill.

Sponsoreret indlæg – skrevet … LÆS MERE

Køkken- og kokke udstyr – Bentbrandt.dk

Som madentusiast er det nødvendigt at grejet er i orden. Hvis grejet ikke virker, bliver resultatet heller ikke godt. Grilltips.dk handler hos Bentbrandt.dk, og jeg er meget tilfreds med mine indkøb. Jeg bruger blandt andet deres glasskåle i alle mulige … LÆS MERE

Julemad i grill – Flæskesteg og kamsteg i grill

Skal du have flæskesteg juleaften, og har du styr på tilberedningen? Hvad er den ideelle kernetemperatur på en flæskesteg eller kamsteg og bliver sværen sprød? Her får du de bedste råd om tilberedning af flæskesteg og kamsteg, så du er … LÆS MERE

Bagte kartofler med fyld – i grill

Bagekartofler er en af verdens mest populære tilbehør til kød fra grill, men faktisk kan en bagekartoffel også sagtens udgøre et måltid i sig selv. Kartofler er rige på vitaminer og kostfibre, så det er bare med at komme i … LÆS MERE

Grilltips.dk på YouTube – Opskrifter og inspiration

I sommeren 2017 kom grilltips.dk på YouTube med en stribe videoer, hvori jeg laver nemme og enkle retter på gasgrill, kulgrill, digital smoker og Morsø Forno udeovn. Følg med på YouTube, og lad dig inspirere til nemme og lækre grillretter.

… LÆS MERE