Flanksteak i grill – med portvins-svampe

Flanksteak skæres af slaget der sidder lige foran baglåret på koen. Kødet har en meget grov struktur, og skal derfor skæres i tynde skiver, på tværs af fibrene. Smagen er rigtig dejlig, og flanksteak er samtidig et meget taknemmeligt stykke … LÆS MERE

Quarterback 2017 – De Lisio Wines – Årets grillvin 2022

Hvad er en god grillvin? Det afhænger jo meget af, hvad man har på grillen, men hvis vi taler gode bøffer eller en godt krydret oksesteg er Quarterback 2017 et godt bud på årets grillvin 2022

Sponsoreret indlæg – skrevet … LÆS MERE

Chateau la Sauvageonne Rosé, 2017 – Gerard Bertrand

Sommer er lig med rosé, og når den danske sommer viser sig fra sin bedste side, sælges der ekstra meget rosé. Det er ikke al rosévin der passer til mad fra grill, men denne fremragende og potente rosé fra Gerard … LÆS MERE

Il Piccolo 2018 – Peter Vinding-Diers Montecarrubo

Her er en af vinene fra den legendariske danske winemaker Peter Vinding-Diers, der i 2006 købte en gammel forfalden vingård, tæt på kysten på Sicilien. Her begyndte han, sammen med sin kone at rydde op, og beplante de vulkanske skråninger … LÆS MERE

Rosabella Rosato 2021 – En rigtig mad-rosé

Der er mange der forveksler rosé med vine der kun bruges til velkomstdrink eller aperitif, men mange af de bedste rosévine egner sig faktisk bedst til mad, og i dette tilfælde grillmad. Rosabella Rosato er en klassisk mad-rosé, og den … LÆS MERE

Foxglove rød og hvid – To gode vine ved grillen

Brødrene Jim og Bon Varner har interesseret sig for vin siden starten af 70´erne. Siden har de udviklet deres interesse til en passion, der i dag er med til at give dem navnet som én af de bedste producenter i … LÆS MERE

Laksetærte med asparges og hytteost

Laks egner sig rigtig godt til grill, da det er en fed fisk der ikke så nemt bliver tør når man tilberede den. Her er opskriften på en skøn laksetærte med asparges, dild og hytteost.

OPSKRIFT (4 pers.)

Tærtedej 150 … LÆS MERE

Vores nye ven I haven – Husqvarna Automower 415x

Da vi ikke selv har overskud til at slå græs, har vi for flere år siden besluttet at anskaffe en robotplæneklipper, og valgte faldt på Husqvarna, og dét har vi ikke fortrudt.

Sponsoreret indlæg – skrevet i samarbejde med en … LÆS MERE

Wellmore har gjort en stor forskel for mig!

Som nogen af jer måske ved, havde jeg en alvorlig ulykke i sommeren 2017, og har siden været, stort set uarbejdsdygtig. Wellmore har virkelig hjulpet mig på vejen til bedre velvære og færre smerter.

Ikke sponsoreret indhold – På eget … LÆS MERE

Husqvarna 540i XP – Vild el-kædesav

Normalt forbinder man en kædesav eller motorsav med en benzindrevet maskine, men hos Husqvarna er de langt fremme med batteri-teknologien. De har nu skabt dette monster af en kædesav, og vi har testet den.

Samme effekt som en 40cc benzin … LÆS MERE