BBQ | Grilltips.dk
Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

BBQ | Grilltips.dk

BBQ er den amerikanske forkortelse for ordet Barbecue, der betyder, tilberedning af mad over langom eller lav varme, med tilsætning af røg. Så det er egentlig en meget specifik tilberedningsform der har lagt navn til det ord vi bruger i dag, der blot dækker over mad fra grill. Marbecue sauce har ofte en røget smag, hvilket skal tilføre maden den røgsmag som den ville få, hvis den var tilberedt på grillen med røg

Texas style bbq svinemørbrad med bacon og ahornsirup

11. april 2021 |

Mørbrad og bacon passer utroligt godt sammen, og når man samtidig benytter masser af krydderier og slutter af med en glace af ahornsirup, kan det kun blive en himmelsk mundfuld.

OPSKRIFT (6 pers.) 1 stor afpudset svinemørbrad (eller 2 mindre) … LÆS MERE

Spareribs-burger med bløde løg

19. oktober 2020 |

Denne opskrift er næsten for nem og åbenlys, men det er først nu vi prøver den af, og den er helt forrygende. Lækre mære ribs i en burger med bløde løg. Det er en skøn kombination der tager kegler ved … LÆS MERE

BBQ kokkens hemmelighed: Møre ribs på 90 minutter

20. maj 2019 |

Ribs, spareribs og pork ribs er bare nogle af navnene på én af de mest populære retter fra grillen. Det er ribben fra grisen, og de skal tilberedes af flere omgange, for at man opnår det ønskede resultat. Her er … LÆS MERE

Treager Barbecuesauce og Rub – En verden af velsmag

6. juni 2018 |

Jeg har i mange år blandet mine egne rubs, og kogt min egen barbecuesauce, da jeg ved hvad jeg kan lide, men det bliver også lidt kedeligt i længden. Jeg har prøvet massevis af færdigblandede rubs og saucer, uden den … LÆS MERE

Grilltips Porkdog – med barbecueløg og chili

9. april 2018 |

Porkdog er en fortolkning af den klassiske hotdog, bare uden pølsen. I stedet bliver brødet fyldt med pulled svinekam, barbecueglaserede løg med masser af smag og et twist af chili og urter. Porkdog bliver det store hit til sommer, så … LÆS MERE